ВИЗУАЛНИ ПРОЕКТИ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ АЛМА ЛИБРЕ
ЗАЕДНО РЕАЛИЗИРАМЕ ВАШИТЕ МЕЧТИ!
В тази иноваторска, специализирана БАЗА-СТРАНИЦА
представяме професионални изпробвани и известни
РЕЦЕПТИ и ТЕХНОЛОГИИ в СЛАДКАРСТВОТО и ХЛЕБАРСТВОТО
избрани от „АЛМА ЛИБРЕ консултантски център“.
Технологиите в прикачените рецепти са напълно съобразени
с възможностите на избраните конкретни използвани суровини,
професионално условие за достигане на възможно най-високо
и безкомпромисно качество на крайните изделия.
ИЗБРАНИТЕ СУРОВИНИ С КОНКРЕТНИТЕ СИ ВЪЗМОЖНОСТИ
ТУК, ПРОФЕСИОНАЛНО, ВЪРВЯТ РЪКА ЗА РЪКА
С ПРЕДЛОЖЕНИТЕ ТЕХНОЛОГИИ.
Бутоните в горния ред:
"СУРОВИНИ", "ЗА НАС","РЕПОРТИ", "КАНИМ ВИ", "ИНФОРМАЦИЯ", "РЕЧНИК" и "КОНТАКТИ"
са свободни за достъп.
За достъп към другите бутони
"ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ
ТЕХНОЛОГИИ и АПЛИКАЦИИ"
направете лична регистрация ТУК
и се обърнете към технолозите
и търговците на АЛМА ЛИБРЕ,
за да освободят място в системата
и да Ви осигурят пълен достъп
след Вашето обаждане:
тел. 0878984887, 0878257904, 0878690025,0878444715,0878285358,
0878257901,0878338249,0878104998.
ПРОФЕСИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ, ВИДЕОРЕЦЕПТИ, ТЕХНОЛОГИИ И АПЛИКАЦИИ
ТОРТИ
ЕНТРЕМЕ
МУСОВЕ
СЛАДКИ в ЧАШИ
БОНБОНИ
ДРЕБНИ СЛАДКИ
ТАРТИ
ТАРТАЛЕТКИ
СИРОПИРАНИ
СЛАДКИ от ИЗТОК
СЛАДОЛЕД
СЛАДОЛЕДКИ
ВЕГАН ИЗДЕЛИЯ
сладки БЕЗ ЗАХАР
ЗАХАРНА ПАСТА
ДЕКОРАЦИЯ
ХЛЯБ
ЗАНАЯТЧИЙСКИ
ФУНКЦИОНАЛНИ
ХЛЯБОВЕ
ХЛЕБОТВОРЕНИЯ
СНАКСОВЕ
ЗАКУСКИ
ВИЕНЕЗУАРИ
ГРИЗИНИ
БРУСКЕТИ СОЛЕТИ
САНДВИЧИ
ПИЦИ ФОКАЧЧИ
ПЕЧИВА
КЕЙКОВИ СЛАДКИ
БИСКВИТИ
КУКИС и БАРС
ИТАЛИАНСКО КАФЕ "PASCUCCI"
и ПРОДУКТИ ЗА КАФЕ
ГОТОВИ ИЛИ ПОЛУГОТОВИ
ПРОДУКТИ ЗА ПРОДАВАНЕ
СПЕЦИАЛНИ СИРЕНА и КОЛБАСИ
ЗА ПЕКАРНИ, СЛАДКАРНИЦИ и ХОРЕКА
ПРОДУКТИ ЗА ХИГИЕНА
ЧИСТОТА И БЕЗОПАСНОСТ
ГЕВРЕЦИ С ПЪЛНЕЖИ - замразени, готови за използване
АЛМА ЛИБРЕ, в бутон "ЗАКУСКИ ВИЕНЕЗУАРИ" оформи специален бутон за "ГЕВРЕЦИ и БРЕЦЕЛИ"
където представя подробни технологии и рецепти за производство на ГЕВРЕЦИ
като осигурява всичките необходими суровини за отлични крайни резултати.
Гевреченото тесто е вкусно маяно "поресто" традиционно тесто,
от силни пълнопротеинови брашна образувайки идеална хлебна основа за гевречени снаксове и закуски
с високи вкусови качества и много характерна, привликателна визия.
За професионалисти които нямат необходимото време или работната сила за да произведът гевречени
закуски, АЛМА ЛИБРЕ внася готови замразени гевречени изделия, готови за използване
с характерни, много вкусни и различни пълнеж, тъй като използваните суровини за пълнежи
(много специални сирена и колбаси, френски бешамел, зеленчуци и специални подправки)
са от конкретни производители по специални показатели диктувани от фирма
"ПЕКАРНА БРАКОПУЛОС-ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ".
Продуктите са произведени по технология на дълбоко замразяване (shock freezing -40оС)
без консерванти задължително се транспортират и се съхраняват на -18оС, далече от странични миризми.
Като всичките маяни теста, имат нужда от втасване:
втасване 120-150 минути 30-35С влажност 60%.Препоръчваме намазване с яйце преди печене. Печене в конвектомат: 175-190оС за около 20-30мин. в зависимост от размера на изделието и вида на печката Печене в подова пещ: 185-200оС за около 20-30мин. в зависимост от размера на изделието и вида на печката
ГЕВРЕЦИ С ПЪЛНЕЖИ ЗА ЗАКУСКИ И ЛЕК ОБЯД
ГЕВРЕК С ПЪЛНЕЖ ГРЪЦКИ СИРЕНА 220гр код 9421244 / 150гр. код 9421244b
Пълнопротеиново гевречено тесто със специален пълнеж
от гръцки сирена ФЕТА и МИЗИТРА
Френския бешамел в пълнежа, осигурява вкус, кремова структура и трайност.
Натиснете ТУК за спесификация и подробна информация.
ГЕВРЕК С ПЪЛНЕЖ ГРЪЦКИ СИРЕНА
220гр код 9421244 / 150гр. код 9421244b
ΦΕΤΑ: гръцко овче сирене сорт "егопровато" от регион Лариса
МИЗИТРА: от гръцко овче и козе сирене от остров Крит обработено
с мляко в плад по специална технология
ГЕВРЕК МНОГОЗЪРНЕСТ С ПУЙКА И "АНТОТИРО"
220гр код 9421146/ 150гр. код 9421146b
Пълнопротеиново гевречено тесто с пълнеж
от специалното гръцко сирена АНТОТИРО и ПУШЕНА ПУЙКА "ФУЕГРО"
Френския бешамел в пълнежа, осигурява вкус, кремова структура и трайност.
Натиснете ТУК за спесификация и подробна информация.
ГЕВРЕК МНОГОЗЪРНЕСТ С ПУЙКА И "АНТОТИРО"
220гр код 9421146/ 150гр. код 9421146b
АНТОТИРО: много мек вид сирене, разновидност на "МИЗИТРА"
от региона на Еласона-Лариса.
ПУЙКА: 100% пушено пуешко месо (fuego), 2% масленост
ГЕВРЕК МНОГОЗЪРНЕСТ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
220гр код 9421140
картофи, гръцки маслини, сух и пресен лук,
домати, целина, копър, сусам
ГЕВРЕК МНОГОЗЪРНЕСТ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 220гр код 9421140
Пълнопротеиново гевречено пълнозърнесто тесто с ечемичен малц букет от зеленчуци
(картофи, гръцки маслини, сух и пресен лук, домати, целина, копър, сусам).
Идеален продукт за вегетарианци и хора спазващи диети.
Френския бешамел в пълнежа, осигурява вкус, кремова структура и трайност.
Натиснете ТУК за спесификация и подробна информация.
ГЕВРЕК СЪС ЗЕЛЕНИ МАСЛИНИ
220гр код 9421247, 150гр. код 9421247b
Съчетание от гръцки зелени маслини и
паста от зелени маслини.
ГЕВРЕК СЪС ЗЕЛЕНИ МАСЛИНИ
220гр код 9421247, 150гр. код 9421247b
100% вегетариански продукт или за потребители които постят
Съчетание от гръцки зелени маслини и
паста от зелени маслини.
Натиснете ТУК за спесификация и подробна информация.
ГЕВРЕК ТАХАН-СТАФИДИ-БАДЕМИ-КАНЕЛА
220гр код 9421248, 150гр. код 9421248b
Леко сладък пълнеж от тахан, стафиди,
смляни бадеми и канела.
ГЕВРЕК ТАХАН-СТАФИДИ-БАДЕМИ-КАНЕЛА
220гр код 9421248, 150гр. код 9421248b
Леко сладък пълнеж от тахан, стафиди,
смляни бадеми и канела в оригинално гевречено тесто.
100% вегетариански продукт или за потребители които постят
Натиснете ТУК за спесификация и подробна информация.
ГЕВРЕК ФЛЕЙТА С КРЕМ СИРЕНЕ " и ЙОГУРТ
200гр код 9421238
оригинално крем сирене ФИЛАДЕЛФИЯ (КРАФТ)
цедено кисело мляко, сусам
Натиснете ТУК за спесификация и подробна информация.
ГЕВРЕК ФЛЕЙТА С КРЕМ СИРЕНЕ " и ЙОГУРТ
200гр код 9421238
оригинално крем сирене ФИЛАДЕЛФИЯ (КРАФТ)
цедено кисело мляко, сусам
ГЕВРЕК ЯБЪЛКИ-СУСАМ-КАНЕЛА
220гр код 9421249
Леко сладък пълнеж от ябълки и канела в оригинално гевречено тесто.
100% вегетариански продукт или за потребители които постят
Натиснете ТУК за спесификация и подробна информация.
ГЕВРЕК с ЛЕШНИКОКАКАОВ КРЕМ пралина
220гр код 9421245, 150гр. код 9421245b
пълнеж от лешникокакаов крем
Натиснете ТУК за спесификация и подробна информация.
ГЕВРЕК ЯБЪЛКИ-СУСАМ-КАНЕЛА
220гр код 9421249
Леко сладък пълнеж от ябълки и канела.
ГЕВРЕК с ЛЕШНИКОКАКАОВ КРЕМ пралина
220гр код 9421245, 150гр. код 9421245b
МИНИ ХАПКИ (40-50гр./бр.), хапки за кетеринг, мезе, снак, почерпки
ХАПКИ С КРЕМ СИРЕНЕ " и ЙОГУРТ
50гр код 9421081
оригинално крем сирене ФИЛАДЕЛФИЯ (КРАФТ)
цедено кисело мляко и сусам в гевречено тесто
Натиснете ТУК за спесификация и подробна информация.
ХАПКИ С КРЕМ СИРЕНЕ " и ЙОГУРТ
50гр код 9421081
оригинално крем сирене ФИЛАДЕЛФИЯ (КРАФТ)
цедено кисело мляко и сусам в гевречено тесто.